Seyahat Hikayeleri

11 Neden Fas'a Aşık Oldum?

Fas'ı ziyaret etmek, hatırlayabildiğim kadarıyla benim hayalimdi. Her zaman bir deveye binmeyi, çölü görmeyi, labirent benzeri medineleri keşfetmeyi ve Berberiyle çay içmeyi istemiştim.

Bir sabah Sahra'ya bakan, çölün ritmik ve dalgalı kum tepelerine bakarak dururken hayalimin gerçek olduğunu fark ettim.

Etrafında kilometrelerce kum tepecikleri denizdeki kırmızı renkli dalgalar gibi yuvarlandı. O gece milyonlarca yıldıza bakacağım noktaya bir deveye binmiştim, aslında ... en sonunda binlerce kilometre ötedeki aynı yıldızların altında hayal ettiğim bir yere.

İki hafta boyunca, Intrepid Travel'ın Fas'ın En İyi turunda ülkeyi dolaştım ve kendimi kuskusla süsledim, vücut ağırlığımı nane çayıyla içtim, yürüyüşe çıktım ve Fas'ın manzaralarını ve seslerini emdim.

Tüm bu anlardan, bunlar yolculuktan en sevdiğim deneyimlerdi:

Sahra doğa yürüyüşü deve

Fas'tan Mısır'a kadar eski deve karavanlarını sürmeyi diliyorum, bir gecede yıldızların altına yerleştim. Bir saat boyunca bir deveye binmek oldukça rahatsız edicidir, ancak çölün güzel rengini yakından ve şahsen görmek, Bedevilerle kamp yapmak ve milyonlarca yıldıza ışık kirliliği olmadan bakmak her şeyi değerli kılmıştır. Rüzgar öldüğünde çölde ürkütücü bir sessizlik var ve sadece doğada otururken ve otururken büyük bir huzur duygusu hissediyorsunuz.

Eğlenceli gerçek: Çöldeyken yağmur yağdı. Çılgın, çılgın bir şimşek fırtınası vardı - gördüğüm en yoğunlardan biri. Gök gürültüsünün kükremesi bir milyon bomba patlıyormuş gibi geldi ve şimşek geceyi gündüze çevirdi. Bütün yıl yağmur yağmamıştı ama o gece tüm öfkesini atmak için kısa bir süre boyunca gökyüzü açıldı. Gerçeküstü.

Atlas Dağları'nı Gezmek

Atlas Dağları Fas'ın çoğunu kapsıyor ve aralığın düşük, orta ve yüksek bölümlerinde çok fazla zaman geçirdik (bunu yapmamak zor). En sevdiğim kısım, High Atlas serisini geçtiğimizde, küçük bir çiftlik evine ulaşmak için bir saat boyunca tırmanırken, geceyi yerel bir aileyle geçirdiğimiz (bizi gezinin en lezzetli tagine yemeği ve Berberi omleti yapan).

Erken varış ve ertesi gün geç saatlere kadar yola çıkarak çevreyi gezmek ve keşfetmek için çok zamanımız oldu. İyi bir yürüyüş yapmayı çok seviyorum, bu yüzden gerçekten doğaya girme, nehir yataklarında gezinme ve Mt. Uzakta Toubkal (Kuzey Afrika'nın en yüksek zirvesi). Deve trek yanında, bu benim en sevdiğim deneyimdi.

Café Clock'ta Yemek

Bana birçok kişi tarafından ve Marakeş ve Fes'teki konumlarıyla tavsiye edilen bu Batı esintili kafe, devasa ve lezzetli deve burgeriyle (baharatlı shawarma'ya çok benzeyen) ünlüdür. Gıda mükemmel: burger, yeşil smoothies ve ağzına eritmek tereyağı tavuk kuskus çok tatmin edici burada iki kez yedim. Ayrıca, her şehrin çılgın ve kaotik medinelerinde, kafeler, şarj edebileceğiniz, Wi-Fi kullanabileceğiniz ve klima ile serinleyebileceğiniz sakin bir vaha sunmaktadır. Ayrıca, yemek pişirme dersleri veriyorlar ve her yerde düzenli etkinlikler düzenliyorlar!

Medine'de kaybolmak

Medinas, Fas'taki her bir şehrin tarihi kalbidir: kısmen yerleşim alanı, kısmen alışveriş merkezi, kısmen gıda pazarı. Burada dükkanların, restoranların, marketlerin ve evlerin tüm sokakları sırayla birbirine yaklaştığı ve çok daha uzun kalmak için çok eski göründüğü sokaklarda çevirip döndüğü sokakları bulacaksınız. Kaybolmayı seven biri olarak medinalar cennettir. Onları dolaşıp, doğru dönüşler yaparak, iki katına çıkarak, tanıdık gözüken plazalarda ve sokaklarda yürürken ve sadece bilerek tekrar kaybedilmek için yolumu bulmak için saatler harcadım. Onlar çay içmeyi, lezzetli ve hoş kokulu yiyecekler yemeyi ve manzaraları seyrederken çözmeye çalıştığım bir labirentti.

Dikkatli kelime: Fez biraz kabataslak ve güvensiz, bu yüzden dövülmüş yoldan fazla ileri gitmeyin. Birçok insanın olduğu caddelere sadık kalın. Yankesici ve potansiyel soyguncularla ilgili bazı yakın görüşmelerim oldu.

Volubilis keşfi

Büyük bir ticaret merkezi ve Roma döneminde en güneydeki yerleşim birimi olan Volubilis, dünyanın en iyi korunmuş (ve en az sık görülen) kalıntılarından biridir. Turistlerin boş olduğunu, inşa edilmediğini ve on metre engelin arkasında kalmadan ve kalabalıklar tarafından sarsılmadan yapıları gerçekten yakından izlemenizi ve görmenizi sağlayacak şekilde açık buldum. Şehrin çoğu hala açılmamış durumda, bu yüzden site için çok ham bir his var. Seyahatlerimde birçok Roma harabesine gittim, ama bunu en çok seviyorum.

Aït Benhaddou'yu Görmek

Burada fazla zaman geçiremesem de, burayı dolu kasbahs (müstahkem evler) oldukça şaşırtıcıydı. Fas’ın Hollywood’u. Game of Thrones, Gladyatör, Arabistanlı Lawrenceve daha birçok film. Gördüğüm en pitoresk ksardı, bu yüzden muhtemelen her filmde var! İnsanların eski bir ksar destekli köyün neye benzemesi gerektiğini düşündüklerini oynuyor. Sokaklarda dolaşmak ve manzara için tepeye çıkmaktan keyif aldım.

Essaouira plajının ve deniz ürünlerinin tadını çıkarın

Fas'taki en sevdiğim şehir olan Essaouira, Marakeş'ten Atlantik kıyısında birkaç saat uzaklıktadır ve özellikle İngilizler olmak üzere turistler için popüler bir plaj yeridir. Şehrin rahat atmosferini, çürüklüğü yok etmeyi, deniz havasını ve tüm taze balıkları çok sevdim.

Tüm küçük balıkçıların günlük avlarını sattığı kasabadaki harika balık pazarını ziyaret ettiğinizden emin olun. Daha sonra, gerçekten ucuz ızgarada taze deniz ürünlerinin tadını çıkarabileceğiniz ana meydandaki küçük balık tezgahlarına bir göz atın. Arkadaşlarım ve ben burada bir yemek yedik: toplam 75 $ USD karşılığında dördümüz bir ıstakoz, sekiz kaplan karides, iki kilo ağırlığında balık ve yarım kilo kalamar paylaştı. Bütün bunlar içecekler, ekmek, salata ve çay ile geldi. (Biz her gün orada yedim ve daha sonra yemekler yaklaşık 15 $ USD idi.) En iyi balık için # 5 ve # 11 tezgahları deneyin!

Marakeş'i Ziyaret

Marakeş, olacağını düşündüğüm her şeydi: Fas ve dünya kültürünün modern çeşitliliği, en lezzetli ve lezzetli uluslararası yemekler (med-fas karışımı için PepeNero’yu İtalyan ve Latitude’a bakın) ve Medine’deki güzel mimariyi inceleyin. Marakeş ülkenin geri kalanının cesaretinden ve kenarlarından yoksun olsa da, gezideki en eklektik şehirdi.

Kaotik tempo, bir şehri ve sürekli hareket halindeki insanları gözler önüne serdi. Ünlü Jemaa el-Fnaa meydanı gerçekten herkesin tarif ettiği karışıklıktır: geceleri onbinlerce insan yemek, alışveriş, kına dövmesi yapmak, müzik grupları ve hikaye anlatanları dinlemek ve sihirbazları izlemek (ve gün içinde yılan oynatıcıları). Ülkenin en telaşlı ama etkileyici insanları izleyen yerlerinden biri. Hala ne kadar büyük ve dolu olduğunu aklımı başımdan alıyor! (Atlayacağım bir çekim olan underwea Saadian Tombs'un aksine - basit, gerekçeleri küçük ve genel olarak sadece yumuşaktı.)

Çok sayıda kuskus ve tagine yeme

Oradaki iki haftamın sonunda, biraz “couscoused” dedim. Bu, ilk önce mümkün olduğunca çok yemeğe başladım - Lezzetlerin tadını çıkarmayı, bölgesel çeşitliliği görmeyi ve gerçekten takdir görmeyi sevdim. Her yemeğin hazırlanması ne kadar sürdü. Tagine (et, hurma, ceviz, kimyon, zerdeçal, tarçın ve bir toprak kapta safran ile pişirilmiş) şimdiye kadar en sevdiğim Fas yemeğiydi. Ayrıca denemeye değer olan yumurta, domates, soğan ve otlar olan Berberi omleti de toprak kap içinde pişirilir.

Nane çayı içmek

Fas'ta olduğumdan daha fazla çay içmedim. “Bira içmenin” bir şey olmadığı bir ülkede, yerliler nane çayının yerini aldı. Dökülen bir sanat bile var: çaydanlık ne kadar yüksekse o kadar iyi. Bu kırk, şekerli davranışı ve yerel halkla futbol izlerken çay dükkanlarında oturup yeterince alamadım. Bir ya da iki günde bir tencereye sarhoş olmalıyım. Dostum, bu şeyler bağımlılık yapıyor!

Dua çağrısı işitme
Daha önce ağırlıklı olarak Müslüman ülkelerdeyken, Güneydoğu Asya'da, bir Arap Müslüman ülkesini hiç deneyimlemedim ya da dua çağrısını duymadım. Aramanın melodik doğası ile ilgili güzel bir şey vardı ve sabahın 5'inde harika bir alarm saatiydi. İnsanları camiye akan beyaz dua kıyafetleriyle görmek, yardım edemediğim ama gözlemleyemediğim eşsiz bir kültürel deneyimdi.

Fas inanılmaz bir destinasyon. Bazen deniyordu, stresliydi, karmakarışık ve duyularıma aşırı yüklendi, ama seyahatin tüm stresleri için, elementimden hissettiğim ve gerçekten yeni ve farklı bir yer gibi olduğum bir ülke oldu. Bu hissi ve Fas ile ilgili her şeyi sevdim.

Editörün Notu: Intrepid Travel ile Fas’ın En İyiler Turunda Fas’a gittim. Intrepid Travel ile devam eden ortaklığımın bir parçasıydı. Tur, uçuş ve yemek masraflarını karşıladılar.